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お腹の余分な脂肪はスタイルを崩すだけでなく、高血糖や高血圧などの原因にもなる厄介なも の。 今や中高年の男性2人に1人、女性の5人に1人が、メタボリック症候群とも言われ、医療 費が増えれば家計の重い負担にも。 渋谷整体おじさんもメタボには注意していますが・・・。 一方、主婦が台所で食材からでる成分で涙を流しながら、一生懸命料理に挑戦している姿をみ たことがありますか。 そう、野菜のタマネギ。 最近、注目を集めているタマネギは、余分な脂肪や悪玉コレステロールの軽減に役立つ魔法の 野菜と言われています。 その主役は、ケルセチンという色素成分。野菜の中でもタマネギ、特 にその皮に多く、有害物質や老廃物の排出、脂肪の吸収抑制や余分な脂肪の排出に優れてい るという。 タマネギ独特の辛味のもとになる成分、システインにも余分な脂肪合成を抑えたり、血液中の 脂肪を減らす働きが。更に、食物繊維やオリゴ糖が腸内環境を整え、体の中をスッキリ。 タマネギの外側の皮に含まれるのが、有効成分を沢山含むケルセチン。従ってタマネギの皮ご と他の野菜と混ぜ、ジュースにして飲めば効果満点です。
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| 2008-02-13 13:30
| 食べ物
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