人気ブログランキング | 話題のタグを見る

道玄坂近所で自然治癒力アップの整体をやっています。
by refresh_light
<味噌汁で今日も元気>

渋谷整体おじさん、朝食はしっかりと食べ、いつも味噌汁を飲むようよう、以前から心掛け実践し

ています。

味噌は、日本の気候風土に合わせ長い年月をかけて育まれてきたもので、日本ならではのス

ローフード。 そして、主原料である大豆は、優れた素材として高く評価されているもの。 体型

維持やダイエットのために、大豆でタンパク質を補うという食生活を実践している人が、近頃増

えつつあるようです。

大豆には、タンパク質、ビタミンE、サボニン、イソフラボン、食物繊維などが含まれており、これ

らは健康を気遣う上で有用な成分といえます。 

また、味噌の麹、酵母、乳酸菌には酵素が含まれています。  気になるのは塩分ですが、これ

は人の体に欠かせない大切なミネラル成分。 とり過ぎに注意しながら、上手に付き合っていけ

ばいいもの。   味噌汁の具として、昔から良く使われるホウレンソウやきのこ類などにはカリ

ウム、小松菜やシジミなどにはカルシウム、ワカメやゴボウなどには食物繊維が含まれていま

す。  これらの食材と味噌は、栄養バランスがとても良い、と言われています。 

(味噌汁で今日も元気 2へ続きます)  

by refresh_light | 2007-12-13 14:18 | 食べ物 | Comments(0)
<< <味噌汁で今日も元気 2> <先進国でパート増加> >>