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さわやかな香りでお菓子から歯磨き粉まで幅広い用途に使われるミント。甘い香りの ぺパーミントやスパイシーな香りのジンジャーミントなど品種も様々だ。 シソ科ハッカ属の植物を指し、和名はハッカ。6月から~9月が旬とされている。 漢方薬として、解熱や発汗の目的でも使われてきた。ペパーミントに多く含まれるメン トールは消化促進作用のほか鎮痛作用があり、湿布にも用いる。日本へは2000年 以上前に中国から伝わったとされる。 (ミント、香料や薬の用途広く2へ続く、日経:彩時季の資料参照)
by refresh_light
| 2017-09-09 14:47
| 整体と健康
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