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鮮魚大手の魚力は、池入れから1年未満の若いウナギ「新仔」や、ウナギを使った総菜 など幅広い品ぞろえを用意。売上高は前年比で3割増を見込む。 今年は25日に続き8月6日と、丑の日が2回あるため「顧客の関心は高い」(伊勢丹新 宿本社)。8月以降、中国産の輸入が急増する見通しで、「秋にウナギの価格は一段と 下がる」(日本鰻輸入組合の森山理事長)との声もある。 (日経:生鮮クリック資料参照)
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| 2017-07-29 13:03
| 食べ物
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