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ー血管や腎臓を老化ー 塩分の取り過ぎは高血圧を招き、血管や腎臓などを老化させる。帝京大学の河野雄平 教授は「日本人の約半数は食塩の取り過ぎで高血圧になり易い」と話す。 高血圧患者の塩分摂取量は、1日6グラム未満が良いとされるが、河野教授の患者の うち8~9割は6グラム以上になっていたという。 高血圧以外にも食塩に含まれるナトリウムが、骨からカルシウムを溶け出しやすくして、 骨粗しょう症や腎結石を招くので注意が必要だ。 さらにドライマウスなどの口の渇きによる味覚の衰えが、減塩を難しくする可能性があ る。 (よく噛んで減塩を5へ続く、Sanday Nikkei・岩井淳哉氏資料参照)
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| 2015-07-03 15:54
| 整体と健康
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