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「運動不足で少し太り気味ですが」などといいながら、店にきた中年の女性。 「もうこれ以上太らないように注意しないと」と自分に言い聞かせるようつぶやいて いました。太りすぎが健康に良くないことは、容易に想像できる。しかし「何故?」と 改めて問われると、明確に答えるのは難しい。 最近、肥満に関する研究が急速に進み、健康との関係がいろいろ分かってきた。 太った人の体内で何が起こっているのだろうか。食事からとった余剰の栄養分は、 脂肪酸と呼ばれる物質に変わり、皮下や内臓周囲の脂肪細胞にたまっていく。 この肥大化した脂肪細胞がくせ者だ。様々な悪玉物質を分泌するようになる。 特にサイトカインと呼ばれる一連の物質は、例えばインスリンの効き目を 悪くしたり、血圧を過剰に上げたりする。 (太りすぎは万病のもと2へ続く、新潟大学・岡田正彦教授のほどほど健康術参照)
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| 2010-05-22 09:28
| 整体と健康
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