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野菜が大好きな整体おじさん。子供のころ田舎で汗をかきながら、野菜作りを手伝った経験か ら、このところの価格急落は気になります。キャベツ、レタス、白菜など全国あちらこちらの畑 で、廃棄処分されている様子を見ると、大変悲しくなってしまいます。 これだけ大規模で全国 的に処分すれば、野菜の供給は減り、これから迎える正月の需要増と重なり、価格は葉物野菜 を中心に、かなり上昇することが想定されます。 何とか廃棄処分せず、活用する知恵がないも のだろうか、と誰もが考えていることです。 畑で大型機械に押しつぶされる野菜の姿を見るの は、とてもつらく農家の悲鳴が聞こえてきます。 大事に育て、可愛がってきたペットが、圧死さ れるような思いさえします。 野菜の消費をもっと増やす方法はないものか、あるいは野菜をうまく貯蔵する方法はないもの か、炭鉱の廃坑などでは貯蔵できないだろうか、しみじみ考えます。 日本人は肉や美味しいものを食べ過ぎて、メタボリックシンドロームといわれる成人病の人は多 いけど、野菜の摂取不足でビタミン等が不足し、病弱になっている人も多いといわれています。 何を食べるかは個人の自由。 でも、安くて健康にいい野菜をもっと食してもらいたい、との消費 者へのPRを、廃棄処分の経費の一部が当てられないものか、農林水産省や農業関係者に検 討してもらいたいものです。 (野菜の廃棄は悲しい2へ続きます)
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| 2006-12-14 15:58
| 社会経済
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