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<口中調味でおいしく健康2>

米飯を我慢しなくてもいい方法はないか悩んでいる。
―日本食ならではー

こんな人にお勧めなのが三角食べによる口中調味だ。主食の米飯と主菜、副菜(汁物)
などを交互に少しずつ食べる食べ方で、口の中で米飯とおかずを混ぜ合わせて、よく噛

んで味の広がりを楽しむ。日本の家庭では当たり前のようなスタイルだが、実は日本食
ならではの食べ方として見直されている。口内調味には良い点がいくつかある。

まずは唾液量の変化。(口中調味でおいしく健康3へ続く、日経・高谷治美ライター資料参照)
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by refresh_light | 2017-07-03 13:34 | 整体と健康 | Comments(0)
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