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<やせ過ぎ、健康に注意2>

日本人は「清貧」という考え方が好きだ。清く貧しいというのが善であり、善だけでな
く健康あるいは長寿につながる、と考えている人も多いようだ。実際、がんになった

途端、肉を一切食べず「玄米採食」を貫く患者もいる。しかし、菜食主義者だとがんが
少ないというわけではない。肉、魚、乳製品などを含め、バランスの良い食事で栄養

状態を整えた方が、がん予防に有効で長生きにもつながる。
動物実験の結果では、肉も野菜も食べさせた「雑食ネズミ」は、野菜だけを食べさせ

た「菜食ネズミ」より2倍近く生きた。(やせ過ぎ、健康に注意3へ続く、日経・「がん社
会を診る」、東京大学病院中川恵一資料参照)
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by refresh_light | 2015-10-09 15:46 | 社会経済 | Comments(0)
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