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道玄坂近所で自然治癒力アップの整体をやっています。
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<痛風、食事だけでは防げない5>

昨日、「イクラや数の子は細胞数が少ないため、むしろプリン体が少ない食品」という
ようなことを記述。その続きです。細胞がないか極めて少ない牛乳やヨーグルトなど

の乳製品は、プリン体をほとんど含まない。一方、極めて多いのが、細胞数が多いレ
バーや白子、タラコ、肝臓を丸ごと食べる煮干しなどだ。「プリン体はうまみ成分でも

あるため、おいしいものにはプリン体が多いと心得た方がいい」(山中教授)。 鍋や
ラーメンのスープにも溶け出ているので、飲み干さないことだ。両国東口クリニックの

大山博司理事長は、「クロレラやビール酵母といった健康食品にも多いので飲み過
ぎは禁物」と注意を促す。

(痛風、食事だけでは防げない6へ続く、日経・「健康」武田京子ライター資料参照)

by refresh_light | 2015-09-27 15:47 | 整体と健康 | Comments(0)
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