人気ブログランキング | 話題のタグを見る

道玄坂近所で自然治癒力アップの整体をやっています。
by refresh_light
<夏の弱った胃腸、発酵食品で整える2>

この時期、食事にうまく取り入れてほしいのが発酵食品だ。ヨーグルトやチーズを思い浮か
べる人が多いかもしれないが、忘れてならないのが発酵調味料だ。味噌、醤油、麹、ぬか

床、コチュジャン、トウバンジャン、ナンプラーなど、昔から東アジアや東南アジアの食生活
には欠かせない。これらの食品には、独得の風味や味わいがあり、食欲をかきたててくれ

る。食わず嫌いな人も、タイやベトナム料理などで使う魚醤に挑戦してみてほしい。発酵
食品には、夏に乱れがちな腸内環境を整える働きもある。

(夏の弱った胃腸、発酵食品で整える3へ続く、日経ヘルスこの一手・荒牧麻子食卓コー
ディネーター)

by refresh_light | 2015-08-25 13:21 | 整体と健康 | Comments(0)
<< <夏の弱った胃腸、発酵食品で整... <夏の弱った胃腸、発酵食品で整える> >>