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<組み合わせの発想2>

いままで関係のない物として、視界の外にあったことが、意外な親和性をもつ場合もありま
す。アミノ酸、核酸を軸に食品や医薬品などを事業領域にもつ味の素と、頑強なコンクリー

ト。どんな結びつきがあるかご存知でしょうか。セメントにアミノ酸の一種、アルギニンを混
ぜて作ったコンクリートの塊を海に入れると、コンクリートに藻が付きやすくなり、そこに貝や

魚がやってきて次第に漁礁となるのです。今では消波ブロックなどを手掛ける日建工学の
「環境活性コンクリート」という製品名で事業化されています。味の素の女性研究者が、アミ

ノ酸の活用について考えた時に、建築系の論文でアミノ酸とコンクリートの関係をたまたま
見つけたのがきっかけでした。彼女は食に関連した文献を読みあさっていたのですが、全く

門外漢の住建築の分野に「出ていく」ことでこの組み合わせに出会えたのです。
(組み合わせの発想3へ続く、日経・「組み合わせの発想」、田中陽編集委員資料参照)
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by refresh_light | 2013-08-27 13:09 | 社会経済 | Comments(0)
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